2022年国际粮食损失和浪费问题宣传日

2022-09-29

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9月29日,国际粮食损失和浪费问题宣传日(International Day of Awareness of Food Loss and Waste)。粮食的损失和浪费涉及粮食生产、销售、消费全流程,对最弱势人群获取粮食、温室气体排放、生产力水平和经济增长,都有负面影响。全球粮食总产量约14%损失在收获与零售环节之间,还有17%遭到浪费。损失和浪费的粮食所致温室气体排放量占全球温室气体排放总量的8%至10%,加剧了气候不稳定,导致干旱、洪涝等极端天气事件频发,从而影响作物产量,降低作物的营养质量,破坏供应链,威胁粮食安全和营养。

2020年8月,联合国粮农组织决定,2021年9月29日为首个“国际粮食损失和浪费问题宣传日”,以推动国际社会加快落实行动,减少粮食损失和浪费,呼吁来自整个粮食体系的公共和私营实体以及消费者采取行动,共同努力减少粮食损失和浪费,从而提高自然资源的有效利用,减缓气候变化,并支持粮食安全和营养。我国积极响应联合国号召,在节约粮食、减少损失、反对浪费等方面做出了积极贡献。



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